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「介護・医療施設における冷凍食品利用実態調査」
当協会は、「介護・医療施設における冷凍食品利用実態調査」を取りまとめました。 本調査は、高齢化が進む中で、市場拡大が見込まれる「介護・医療施設給食」を対象に冷凍食品及び冷凍介護食品の利用実態及びその理由、食材調達やメニュ …
一般社団法人への移行について
2月21日、内閣府より、「日本冷凍食品協会が一般社団法人への移行が認可された」旨の連絡がありました。 4月1日に移行することになります。
冷凍食品レシピ本の紹介
当協会が制作協力した、「包丁いらずの超簡単おかず」が全国の書店で版売されています。 タイトルにある通り、包丁を使わずに市販の冷凍食品があっという間に変身。 人気料理人、「ル・マンジュ・トゥ」（フレンチ）の谷昇さん、「賛否 …
環境自主行動計画のフォローアップ調査結果（2011年）について
当協会では、1999年に「冷凍食品業界における環境自主行動計画」を策定し、会員に対して計画に基づく対応を要請してきました。 この自主行動計画は、2010年度で終了しましたが、2011年度についても引き続き調査を実施しまし …
平成24年度冷凍食品月間の広報事業について
10月18日は冷凍食品の日、10月は冷凍食品月間です。 当協会では、この時期を中心に主要な広報事業を実施します。概要は以下の通りです。 （１）クッキングコンテスト ・雑誌「男子食堂」とタイアップ、「冷凍食品アレンジ部門」 …
「冷凍食品業界における容器包装3R推進のための自主行動計画」 第6回フォローアップ調査結果について
当協会では環境問題に関する対応のひとつとして、プラスチック容器包装を減らし、循環型社会を構築していくことを目的に2006年（平成18年）3月に「冷凍食品業界における容器包装３Ｒ(注)推進のための自主行動計画」を策定し、プ …
冷凍食品を使ったクッキングコンテスト出場者大募集中～月刊誌「男子食堂」～
男子食堂クッキングコンテスト＆タイアップ 当協会では、「男子食堂」KKベストセラーズ発行とのタイアップ企画として、冷凍食品をアレンジしたクッキングコンテストを開催、出場者大募集しております。 ※対象者：18歳以上の料理好 …
冷凍食品を使ったクッキングコンテストを実施します～月刊誌「男子食堂」～
男子食堂クッキングコンテスト 当協会では、「男子食堂」KKベストセラーズ発行のとのタイアップ企画として、冷凍食品をアレンジしたクッキングコンテストを開催します。 ※対象者：18歳以上の料理好きな男性。プロはＮＧ。ふるって …
平成23年冷凍食品の生産・消費に関する統計の確定について
平成23年（1～12月）冷凍食品の生産・消費に関する統計が確定しました。 なお、平成22年のピザ、グラタン、平成23年のほうれん草、パン・パン生地の国内生産金額及び両年の国内生産金額(総額)は、速報値を修正しています。 …
