第6回 防カビ講習会 (名古屋市 5月26日(金)開催) のご案内
当協会の「冷凍食品認定制度」では、認定基準で施設・設備の衛生管理を規定しています。しかし、工場内にカビが発生し、製品汚染の原因となる状態が見受けられます。カビは、日々清掃を行う場所には発生しませんが、壁や天井等、清掃頻度 …
平成28年度 品質・技術関係講習会の結果概要
平成28年度に当協会が実施した品質・技術関係の講習会は下記の通りです。各講習会の結果概要については、その都度ホームページに掲載してきましたが「品質管理責任者講習会 Part1~3(名古屋会場)」及び「第1回HACCP・危 …
「脱フロン社会構築に向けた業務用冷凍空調機器省エネ化推進事業」のお知らせ
2017年4月7日
■公募の開始について この補助金は、環境省が選定した非営利法人が補助を行う間接補助方式となっています。29年度事業者は「一般財団法人日本冷媒・環境保全機構(JRECO)」で、同法人のホームページ(http://www. …
廃棄物処理に関する排出事業者責任の徹底について
2017年4月6日
環境省より、平成29年3月21日付けで各都道府県・政令市廃棄物処理担当部局に対し、「廃棄物処理に関する排出事業者責任の徹底について(通知)」(添付ファイル)を発出した旨、連絡がありましたので、お知らせします。 これは、平 …
平成29年度 「品質・衛生管理に関する講習会」の ご案内
当協会では、「冷凍食品認定制度」の運用の中で、認定工場の品質・衛生レベルの向上を図るため、認定工場の製造及び品質管理業務の担当者や責任者を対象とした各種講習会を開催しています。 平成29年度は、以下の講習会を開催する予 …
平成29年度 通常総会開催のお知らせ
日 時 : 平成29年5月24日(水) 総 会 15:00~16:10 講 演 16:10~17:20 懇親会 17:40~19:00 場 所 : パレスホテル東京 東京都千代田区丸の内1-1-1 TEL 03- …
平成29年度 品質管理責任者 講習会 パート1 札幌会場 5月12日(金) 開催のご案内
(一社)日本冷凍食品協会の「冷凍食品認定制度」では、認定工場において品質管理、衛生管理及び施設・設備に係わる管理等に習熟した者を品質管理責任者として選任することとなっています。これは品質管理責任者が、単に製品等の検査を実 …
第2回 HACCP・危害分析 講習会 (大阪 ) 開催のご案内
(一社)日本冷凍食品協会は、平成28年度に改定した29年度版「冷凍食品製造工場認定基準」 (以下、認定基準) を本年4月より施行します。 改定の重要なポイントとして、国際標準であるコーデックスに準拠した HACCPシステ …
九州、山口地区会員協議会開催のご案内
(一社)日本冷凍食品協会では、冷凍食品認定制度を含め、広報、調査など様々な事業を展開していますが、それらのご説明と意見交換の場を設け、会員の皆様との連携をより一層深めたいと思います。 九州、山口地区の会員の皆様には、すで …
東北地区会員協議会開催のご案内
(一社)日本冷凍食品協会では、冷凍食品認定制度を含め、広報、調査など様々な事業を展開していますが、それらのご説明と意見交換の場を設け、会員の皆様との連携をより一層深めたいと思います。 東北地区の会員の皆様には、すでに(一 …