業界関係者向け品質技術講習会
「冷凍食品認定制度」に関係した講習会・説明会をご案内しています。
【令和7年度】
○ 衛生管理計画作成講習会(HACCP)
今年度リニューアルを行い、WEB講習会を開催する予定です(11月以降予定)
○ 品質管理責任者講習会
WEB講習会を開催する予定です(1月頃予定)
令和6年度に実施した講習会のアンケートにて受講者の皆様からいただいたご要望等を踏まえて、
令和7年度の講習会の企画を検討しております。
企画検討中のテーマは以下の通りです。
異物対策・検査、防虫防鼠、薬剤安全衛生(実践編)、食品表示など
開催の準備が整い次第、当ホームページや認定工場メルマガでお知らせします。
【令和6年度】
○R7年度認定制度改定説明会
・第3回説明会(運用規定他)(ZOOMウェビナー) 令和7年2月18日 開催 (ZOOMウェビナー)
令和7年3月7日~オンデマンド配信中
・第2回説明会(認定基準) 令和6年9月26日 開催 (ZOOMウェビナー)
令和6年10月7日~オンデマンド配信中
・第1回説明会(制度要綱、認定要領編) 令和6年7月30日 開催 (ZOOMウェビナー)
令和6年8月2日~オンデマンド配信中
○ 品質管理
・品質管理責任者講習会(ZOOMウェビナー) 令和7年3月27日 開催 (ZOOMウェビナー)
令和7年4月10日~オンデマンド配信中
○ 異物混入対策
・異物混入防止対策講習会(ZOOMウェビナー) 令和6年12月10日開催
令和6年12月25日~オンデマンド配信中
○ 安全衛生
・薬剤安全衛生管理講習会(ZOOMウェビナー) 令和6年11月13日開催
令和6年11月29日~オンデマンド配信中
○ 衛生管理計画作成講習会
・第6回WEB(オンデマンド配信) 令和6年8月31日まで公開予定 ⇒公開延長中
○ 洗浄講習会
・過酢酸製剤セミナー 令和6年4月10日開催
※オンデマンド配信 令和6年6月30日公開終了
【令和5年度】
○ 最新技術紹介セミナー
●ニチレイフーズ 最新冷凍食品工場の事例紹介
・令和6年3月19日開催
●アンリツ 最新検査機の動向とスマートファクトリー
・オンデマンド配信 令和6年1月31日公開終了
○ 洗浄講習会
・第1回WEB サニテーションの基本編(洗浄と殺菌)令和6年1月18日開催
・第2回WEB 洗浄方法、洗浄剤 令和6年2月15日開催
・第3回WEB 洗浄の効率改善、最適化 令和6年3月13日開催
・第4回現地 体験型洗浄技術講習会 令和6年4月17日開催
※第1回・第2回・第3回はオンデマンド配信(令和6年6月30日公開終了)
○ 衛生管理計画作成講習会
・第4回WEB(オンデマンド配信) 令和5年4月30日公開終了
・第5回WEB(オンデマンド配信) 令和5年11月5日公開終了
○ 防虫防鼠講習会
・WEB講習会(基礎編) 令和5年5月18日開催
・WEB講習会(応用編)(令和5年11月14日,11月15日,12月12日に開催)
○ WEB食品表示講習会(事業者として知っておきたい食品表示の法律と最新動向)
・令和5年9月6日開催
・オンデマンド配信 令和5年10月31日公開終了
【令和4年度】
○ 衛生管理計画作成講習会
・第1回WEB (令和4年3月10日開催)
・第2回WEB (令和4年5月19日開催)
・第3回WEB (令和4年7月21日開催)
・第4回WEB (令和5年3月23日オンデマンド配信開始)
○ 防虫防鼠講習会
○ その他の講習会
その他、過去の講習会資料については会員専用ページよりご確認ください。
冷凍食品講習会
(一社)日本冷凍食品協会では皆様からのお申込みにより冷凍食品に関する講習会を開催しています。 講習会には「消費者の方向け」、「栄養士・調理師を対象とした業務用向け」「学校向け」の3種類ご用意しています。ぜひお問い合わせください。
冷凍食品講習会の案内をみる
冷凍食品講習会の実施状況
令和7年度
- 2025/04/22 金沢区食生活等改善推進委員会
- 2025/04/23 学校法人三友学園 アイ・エフ・シー栄養専門学校
- 2025/04/23 駒澤大学 経済学部 商学科
- 2025/05/12 聖徳大学
- 2025/05/26 盛岡市食生活改善推進員団体連絡協議会
- 2025/05/28 淑徳大学 看護栄養学部 栄養学科
- 2025/06/12 千葉県立保健医療大学
- 2025/06/17 鹿児島女子短期大学 生活科学科 食物栄養学専攻
- 2025/06/18 十文字学園女子大学
- 2025/06/20 神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
- 2025/06/24 杉並区立消費者センター
- 2025/06/25 帝京平成大学 健康メディカル学部・健康栄養学科
- 2025/06/26 愛知学泉短期大学
- 2025/06/26 大妻女子大学家政学部食物学科食物学専攻
- 2025/06/27 愛知学泉短期大学
- 2025/07/01 鹿児島県立短期大学
- 2025/07/04 調布市 文化生涯学習課
- 2025/07/10 東京農業大学
- 2025/07/10 広島県西部保健所保健課健康増進課係
- 2025/07/16 名古屋経済大学
- 2025/07/18 愛知学泉大学
- 2025/08/01 神奈川県くらし安全防災局
- 2025/08/07 千葉県特別支援学校教育研究会 学校給食研究部会
- 2025/08/08 北海道留萌振興局保健環境部保健行政室(北海道留萌保健所)
- 2025/08/18 佐世保市保健所
- 2025/08/19 佐世保市保健所
- 2025/09/01 大網白里市食生活改善会
- 2025/09/09 高齢者学級「富久寿大学」
- 2025/09/12 市原市立五井公民館
- 2025/09/19 かみひめ栄養士会
- 2025/09/25 消費者グループ メゾフォルテ
- 2025/09/30 小田原短期大学
- 2025/10/23 西郷村中央公民館 単位制総合大学講座
- 2025/10/28 帝塚山大学
- 2025/10/31 公益財団法人 熊本県総合保健センター
- 2025/11/05 仙台青葉学院短期大学
- 2025/11/13 荒川区消費生活センター
- 2025/11/14 公益社団法人 青森県栄養士会
- 2025/11/17 日本女子大学
- 2025/11/19 大阪国際大学人間科学部人間健康科学科
- 2025/11/19 京都文教短期大学
- 2025/11/20 茨城県立水戸農業高等学校
- 2025/11/21 東京都北区役所
令和6年度
- 2024/01/12 食生活改善推進員(北ブロック)
- 2024/02/09 生活クラブ生協西支部地域連絡協議会
- 2024/03/05 岩手県立大船渡東高等学校
- 2024/03/07 台東区役所区民部くらしの相談課
- 2024/03/13 目黒区生活衛生課食品衛生指導係
- 2024/05/10 聖徳大学
- 2024/05/24 東住吉区健康づくり推進協議会
- 2024/05/29 淑徳大学
- 2024/06/13 千葉県立保健医療大学
- 2024/06/18 鹿児島県立短期大学
- 2024/06/20 大妻女子大学
- 2024/06/28 台東区役所くらしの相談課
- 2024/07/04 東京農業大学
- 2024/07/05 帝京平成大学
- 2024/07/09 鹿児島女子短期大学
- 2024/07/12 愛知学泉大学
- 2024/07/19 郡山女子大学
- 2024/07/24 名古屋経済大学
- 2024/08/02 東京都消費生活総合センター
- 2024/08/06 公益財団法人愛媛県学校給食会(東予地区)
- 2024/08/07 公益財団法人愛媛県学校給食会(南予地区)
- 2024/08/20 公益財団法人愛媛県学校給食会(中予地区)
- 2024/09/19 大妻女子大学
- 2024/09/24 小田原短期大学
- 2024/09/26 赤磐市役所 総務部 くらし安全課
- 2024/10/29 帝塚山大学
- 2024/11/18 仙台青葉学院短期大学
- 2024/11/18 日本女子大学
- 2024/11/20 京都文教短期大学
- 2024/11/28 釧路短期大学 生活科学科 生活科学専攻
- 2024/12/01 東久留米市生活文化課
- 2024/12/06 広島文教大学 人間科学部 人間栄養学科
- 2024/12/07 深川市教育委員会 生涯学習スポーツ課
- 2024/12/07 富山短期大学
- 2024/12/14 東京都立赤羽北桜高等学校
- 2025/01/31 栃木県県南健康福祉センター
- 2025/02/12 成田市経済部商工振興企業立地課
- 2025/02/20 大阪市健康づくり推進協議会
- 2025/03/07 江東区消費者センター
- 2025/03/10 横浜市中区福祉保険課
- 2025/03/12 栃木県保健福祉部医薬・生活衛生課
- 2025/03/17 千代田区千代田保健所保健福祉部生活衛生課
令和5年度
- 2023/04/20 三鷹市消費者活動センター運営協議会(東京都三鷹市)
- 2023/05/12 聖徳大学
- 2023/05/30 鹿児島女子短期大学
- 2023/06/03 大阪青山大学
- 2023/06/03 上田保健福祉センター
- 2023/06/06 鹿児島県立短期大学
- 2023/06/07 淑徳大学
- 2023/06/22 千葉県立保健医療大学
- 2023/06/29 大妻女子大学
- 2023/06/30 帝京平成大学
- 2023/07/05 愛知学泉大学
- 2023/07/06 東京農業大学
- 2023/07/06 栃木県県西健康福祉センター(県西保健所)
- 2023/07/14 高崎市保健所
- 2023/07/20 東洋大学
- 2023/07/22 芦屋町教育委員会
- 2023/07/27 東洋大学
- 2023/08/10 岡山県学校給食共同調理場連絡協議会
- 2023/08/30 中予地区食品衛生協会
- 2023/09/25 日本女子大学
- 2023/09/26 小田原短期大学
- 2023/10/13 帝京短期大学
- 2023/10/24 帝塚山大学 現代生活学部 食物栄養学科
- 2023/11/08 京都文教短期大学
- 2023/11/16 住之江区健康づくり推進協議会 松の会
- 2023/11/17 神戸女子大学 健康福祉学部 健康スポーツ栄養学科
- 2023/11/24 東京都赤羽北桜高等学校
- 2023/11/27 東京都赤羽北桜高等学校
- 2023/11/28 港区みなと保健所生活衛生課食品広域監視係
- 2023/12/02 富山短期大学
- 2023/12/12 江戸川区消費者センター
- 2023/12/15 広島文教大学 人間科学部 人間栄養学科
- 2023/12/26 東大阪大学短期大学部
- 2024/01/12 食生活改善推進員(北ブロック)
- 2024/02/09 生活クラブ生協西支部地域連絡協議会
- 2024/03/05 岩手県立大船渡東高等学校
- 2024/03/07 台東区役所区民部くらしの相談課
- 2024/03/13 目黒区生活衛生課食品衛生指導係



